Раскрыт золотой рецепт неподражаемого маринада: такой «сочности» вы еще не видели

Горячий шашлык из свинины — это такое блюдо, от которого очень сложно отказаться. Однако есть проблема, он не всегда получается сочным. Фишка в том, что правильный маринад играет очень важную роль.

Специально для наших читателей мы нашли рецепт маринада, для сочного шашлыка «Сок». Маринад простой, но любое мясо в нем становится сочным и ароматным. Об этом рецепте стало известно благодаря публикации одного повара в социальной сети Instagram.

Ингридиенты:

Свинина – 2 кг (можно любое мясо, рыбу или овощи); Соевый соус – 70 г; Майонез – 70 г; Лимон – ½ часть; Перец – 1 ч.л.; Лав.лист – 3-4 шт.; Соль – по вкусу; Аджика – 2 ст.л.; Мин.вода – 100 г.; Сок от консервированных ананасов – 70 г.

Шашлык, скриншот: YouTube

Способ приготовления:

Промыть и нарезать небольшими кусочками мясо, кладем в кастрюлю. Добавляем майонез, соевый соус, сок половины лимона, перчик, лав.лист, соль, аджику, минеральную воду и сок от консервированных ананасов. Все перемешиваем и оставляем на пару часиков «отдохнуть».

Шашлык, скриншот: YouTube

Чем больше маринуется мяско, тем оно получается ароматнее и сочнее. Теперь можно жарить шашлык на углях, подавать с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, пикантные баклажаны с медом на зиму — оригинальный рецепт всего в несколько шагов.

Как сообщал Знай.ua, маринованные хрустящие огурчики без уксуса на зиму — рецепт ароматной закуски с остринкой.

Знай.ua писал, маринованные помидоры «в снегу» — простой рецепт потрясающей вкуснятины на зиму.


Источник