Не только диета, а температура: специалисты рассказали, какую пищу нельзя употреблять холодной

Диетологи рассказали, чем опасна холодная еда

Порой бывает, что опаздывая с утра на работу или учебу люди в спешке перекусывают прямо из холодильника, не разогревая блюда, чтобы сэкономить время. Как оказалось подобные приемы пищи негативно влияют на организм. Об этом информирует портал «Страна здоровья».
 
В 80-х годах прошлого столетия среди  балерин и манекенщиц пользовалась популярностью «холодная диета». Заключалась она в том, что не нужно разогревать, а есть холодной. Считалось, что соблюдая эти правила можно быстрее похудать. Врачи развенчали данный миф, отметив, что придерживаясь такой диеты, можно заработать целый комплект проблем со здоровьем. 
 
Диетологи отмечают особою опасность в холодном виде белковой пищи. В таком виде пища не задерживается в желудке и  быстрее проходит через желудочно-кишечный тракт из-за чего не успевают расщепиться белки. Врачи предупреждают, что употребление такой пищи в холодном виде чревато как минимум тяжестью в животе, а в худшем случае грозит нарушение пищеварения и ряд других проблем. 
 
Специалисты рекомендуют обязательно разогревать любую пищу, которая готовилась с использованием масла. Съев такие блюда в холодном виде можно получить тяжесть и дискомфорт в животе. Причиной тому жиры, которые хуже расщепляются в холодном виде. Врачи отмечают, что исключением можно считать только картофель, так как во время его приготовления и до момента охлаждения происходят сложные реакции с крахмалом. В целом же рекомендуется разогревать любые блюда, которые подвергались термической обработке. 
 
Диетологи отмечают, что в холодном виде без риска для организма можно употреблять свежие фрукты и овощи. Но перед приемом пищи рекомендуется достать их из холодильника дабы они прогрелись до комнатной температуры. 
 
Также диетологи предупредили об опасной пищевой привычке: совмещать холодную еду с горячей. Дело в том, что такое сочетание не позволяет организму вовремя почувствовать сытость, что в свою очередь грозит перееданием, которое никакой пользы для здоровья не несет.
 
Ранее портал Hyser сообщал, что медики назвали продукты, которые нельзя употреблять на голодный желудок. 
 
Также портал Hyser сообщал, что врачи назвали идеальные продукты для заедания стресса, которые принесут пользу организму.
 
Кроме того портал Hyser писал, что медики назвали 4 продукта, которые сохранят здоровье почек.

Источник hyser.com.ua