Це верх блаженства: рецепт баклажанів, нашпигованих салом із часником
Красива ефектна закуска – запечені баклажани, нашпиговані салом із часником. Це дуже проста страва, але в той же час вона смачна, вишукана і пікантна. Таку закуску з баклажанів можна подавати щодня або як апетитну прикрасу для святкового столу.
Інгредієнти:
- баклажан – 800 г;
- сало – 150 г;
- бекон – 150 г;
- помідори – 2 шт.;
- часник – 50 г;
- оливкова олія – 80 мл;
- петрушка – 1 пучок;
- укроп – 1 пучок;
- сіль за смаком;
- Перець до смаку.
Баклажани вимиваємо, вздовж кожного робимо кілька надрізів – з різних боків.
У надрізи вставляємо шматочки сала, обкатані в перці із сіллю, та шматочки нарізаного часнику.
Викладіть зверху нарізані шматочки бекону, чергуючи з помідорами.
Нашпиговані баклажани викладаємо на лист, поливаємо маслом і запікаємо до готовності (приблизно 30 хв) при температурі 180°C.
Готові баклажани нарізаємо та прикрашаємо зеленню.
Закуску можна подавати як холодною, так і теплою. Смачного!
Читайте також:
Шалено смачно і дуже швидко: рецепт яєчного рулетика з ковбасою, помідорами та зеленню
Яке ж це щастя: рецепт заливного пирога на кефірі з рибою та картоплею
Чоловіки з’їдають по дві тарілки: рецепт цибульного супу з сиром та грінками
Источник hyser.com.ua