Такого вы не пробовали: как приготовить яичницу по-еврейски. Рецепт

Ингредиенты для рецепта шакшуки: Яйца Болгарский перец Помидоры Острый перец чили Лук Томатная паста 1 ст томатного сока Сливочное маасло Масло Сахар Специи: соль, черный перец, зира, копченая паприка Зелень

Как приготовить яичницу по-еврейски: 1) Включаю сковороду, когда она разогреется вливаю оливковое масло и бросаю порезанный полукольцами лук. 2) теперь нарезаю чеснок и добавляю в сковороду, туда же отправляю сливочное масло и порезанный болгарский перец. Добавляю специи по вкусу. 3) Далее, нарезаю помидоры, острый перец чили и тоже бросаю к поджаренному луку со сладким перцем. Солю по вкусу. 4) готовлю 5 минут, после чего добавляю томатную пасту и томатный сок. Чтобы компенсировать кислотность, всыпаю чуточку сахара. 5) В сковороде делаю небольшие углубления и вбиваю туда яйца. 6) Солю, ставлю на минимальный огонь и жду, пока приготовится белок. По желанию, можно добавить черного перца. 7) Теперь посыпаю все порезанной зеленью и поливаю немного оливковым маслом для аромата. 8) Подавать Шакшуку нужно в той сковороде, в которой она собственно, готовилась. Прекрасно сочетается с белым хлебом.