Такого вы не пробовали: как сделать стейк из цветной капусты. Рецепт

Цветная капуста заиграет новыми яркими вкусами, если сделать из неё “стейки”. В качестве эксперимента можно также запечь их с сыром и обжаренными шампиньонами. 

Ингредиенты:

• цветная капуста;
• сушеный базилик;
• паприка;
• оливковое масло;
• пармезан.

Способ приготовления:

1. Кочан капусты нужно промыть и разделить на кусочки толщиной 2 см. Из маленькой головки цветной капусты получится около 4–5 “стейков”.

2. Выложить на противень.

3. Посыпать сушеным базиликом и паприкой.

4. Полить оливковым маслом и натереть пармезаном.

5. Запекать 25 минут при температуре 170-180. За это время поверхность капустных “стейков” слегка подрумянится, они станут мягкими и уже будут готовы к подаче.

Читайте также:

Это по-украински: как приготовить вкуснейший капустняк с пшеном. Рецепт наших бабушек

Быстрый завтрак: как приготовить настоящий французский омлет. Неизвестный рецепт

Всего лишь три картошки, терка и яйцо: как быстро приготовить сытный перекус. Рецепт