Печені пиріжки з сиром і родзинками: покроковий рецепт приготування

З сиру можна приготувати багато смачних страв. Наприклад, можна спекти сирні пиріжки. Це дуже смачно і корисно. Сьогодні пропонуємо приготувати пиріжки з листкового тіста з сиром і родзинками за рецептом відомого кулінара Чаби Бакоша.

Для приготування знадобляться:

• Тісто листкове – 1 уп.

• Сир – 400 г

• Яйце – 4 шт.

• Лимон – 1 шт.

• Цукор – 4 ст.л.

• Борошно – 2 ст.л.

• Масло вершкове – 50 г

• Родзинки – жменя

• Цукор ванільний

• Сіль

Спосіб приготування:

Сир перетерти через сито. Додати цукор, ванільний цукор, дрібку солі, цедру лимона і 3 жовтка. Ретельно перемішати начинку і ввести родзинки.

Вершкове масло розтопити у сотейнику.

Тісто розкачати тонким слоєм, розрізати рівними квадратиками. Змастити серединки квадратиків розтопленим маслом і викласти начинку.

Сформувати пиріжки і викласти на застелене пергаментом деко. Змастити пиріжки збитим жовтком.

Запікати у розігрітій духовці за температури 180-190 градусів до готовності (15-20 хв).

Смачного!