Від цього запаху ви облизуватиметеся: рецепт соковитої та солодкої маринованої червоної цибулі

Маринована цибуля – універсальна закуска, яка підходить до багатьох страв! Ну хто ж не знайомий з тандемом “шашлик і маринована цибуля”? Думаємо таких немає. А смажена риба з маринованою цибулею – це дуже смачно! Сало з чорним хлібом і маринованою цибулею, запечене м’ясо – маринована цибуля, оселедець – чорний хліб – маринована цибуля… Список можна довго продовжувати, тому краще приступити до приготування цієї універсальної закуски.

Цибулю можна взяти і білу, але вона “зліша”, ніж її червоний побратим.

Для приготування маринованої червоної цибулі підготуємо продукти за списком:

Якщо у вас немає яблучного оцту, його можна замінити 1 ст. л. 9%-ного.

Цибулю очистити і тонко нарізати на кільця або півкільця. Покласти в друшляк і обдати окропом, тут же під краном обдати холодною. Ще раз повторити обидва кроки для видалення гіркоти, не дивлячись на те, що червона цибуля не гостра і не гірка.