Фізики пояснюють, чому пляшки з шампанським на Титаніку не вибухнули
Одне з таких запитань, яке задавали кілька разів за останній рік, полягає в тому, чому пляшки з шампанським, знайдені на Титаніку, не вибухнули. Натомість є пляшки, які здаються майже неушкодженими.
«Пам’ятаєте, як минулого року підводний апарат «Титан» миттєво розтрощився, коли прямував на частину подорожі, щоб побачити уламки «Титаніка»? Незважаючи на всі їхні погані правила безпеки та зрізані кути, це був титановий корпус, розроблений для роботи на таких глибинах», одне з таких запитань поставили у високоповажній групі у Facebook Journal of Scientific Shitposting. «То як же проста скляна пляшка, наповнена шампанським, не розбилася?»
Спочатку подивімось, чому виникають імплозії. Імплозії — це випадки, коли об’єкти руйнуються самі по собі в результаті різниці між внутрішнім і зовнішнім тиском. Коли тиск стає занадто сильним, скажімо, для корпусу підводного човна, результатом стає сильна імплозія, вирівнюючи тиск усередині та зовні судна.
Вибухи також можуть відбуватися на поверхні, доки всередині об’єкта тиск нижчий, ніж зовні, наприклад, через видалення повітря з резервуара для створення вакууму.
Не існує правила «за винятком пляшок» або «за винятком Титаніка». Частини Титаніка дійсно вибухнули. Частини, які не вибухнули, уникли цієї особливо руйнівної події, оскільки повітря було випущено зсередини, що призвело до рівного тиску ззовні та всередині (умови, за яких вибуху не відбудеться).
Тож як пляшка уникла цієї долі? Люди припустили, що частиною відповіді є підвищення тиску всередині пляшки шампанського, спричинене вуглекислим газом у ній. Тиск усередині пляшки шампанського вищий, ніж ви можете собі уявити, досягаючи приблизно 6 бар (90 фунтів на квадратний дюйм), при цьому 1 бар дорівнює атмосферному тиску на рівні моря. Сучасне шампанське зберігають у пляшках, які витримують тиск до 20 бар (290 фунтів на квадратний дюйм), а для утримання пробки на місці часто використовують металеві застібки.
Отже, принаймні на початку подорожі пляшки шампанського на дно океану їй не загрожувало вибухнути. Старе шампанське було знайдено на глибині 50 метрів (164 футів) раніше, не розбите і навіть все ще придатне для пиття. Насправді коли він почав тонути, ризик вибуху був меншим, оскільки різниця тиску між внутрішнім і зовнішнім тиском зменшилася до глибини приблизно 60 метрів (197 футів), де тиск становить близько 6 бар (90 фунтів на квадратний дюйм). Тоді різниця тиску почала б значно зростати. Титанік знаходиться на глибині близько 3800 метрів (12 500 футів) під тиском приблизно 381 бар (5532 фунтів на квадратний дюйм).
Якщо виробники скла 19-го століття нашої ери не створювали пляшки, які могли б витримати такий безглуздий високий тиск «просто для сміху», повинна бути інша причина, чому вони не вибухнули. Навіть якщо «міцне скло» є частиною відповіді, корок буде всмоктано в пляшку різницею тиску, перш ніж він досягне глибин Титаніка.
Підказкою, ймовірно, є понівечена пробка у верхній частині пляшки. Щоб пляшка вижила під час вибуху на такій глибині, як і цілі секції Титаніка, вода повинна була потрапити туди, щоб вирівняти тиск усередині та зовні пляшки.
«Я знаю, що ви, хлопці, згадували про відкорковані пляшки шампанського, знайдені в уламках Титаніка, який лежить ще глибше, на 3,8 км», — пояснив YouTube-канал The Dropzone. «Було б дивовижно, якби пломба справді витримала, але я вважаю, що всі пломби вже були скомпрометовані, і тиск усередині зрівнявся з тиском ззовні, коли корабель затонув на шляху в 1912 році».
Це могло статися швидко, як у відеодемонстрації, або повільніше, коли пробка опускалася вниз і стискалася під величезним тиском.
