Замочувати потрібно не тільки рис і горох: навіщо робити це з макаронами, секрет, про який знають лише досвідчені
Коли господарки не мають багато часу на приготування складних страв, але годувати близьких чимось потрібно, їх вибір однозначно падає на макарони.
Це швидко, доступно та смачно. Проте, навіть у технології такого простого продукту є свої нюанси.
Часто ми стикаємося з тим, що макарони під час варіння злипаються і стають схожими на суцільний шматок тіста. Цього допускати не можна, але все ж таки неприємності трапляються. Проста хитрість допоможе уберегтися від такого явища.
Це захистить макарони від злипання. Просто варіть їх у великій кількості киплячої води – це все, що потрібно. А щоб прискорити час приготування продукт можна заздалегідь замочити.
Так, деяким цей спосіб видасться дивним, але не поспішайте з висновками. Спробуйте влаштувати макаронам попередні “водні процедури”, і тоді ви відчуєте різницю. Звертайте увагу на правила приготування на упаковці виробника – час варіння може досягати до 12 хвилин.
З цією хитрощами макарони відваряться буквально за 60 секунд. Знайдіть містку ємність для порції макаронів, влийте достатню кількість води, щоб вона повністю покрила їх. Залишіть їх у такому положенні на кілька годин, а поки займіться іншими справами по господарству.
Після цього потрібно довести до кипіння воду в окремій каструлі, посолити та відварити макарони. Їм вистачить лише однієї хвилини.
Нагадаємо, що набрид кефірний та мінералковий маринад для шашлику – спробуйте лимонний або кавовий, 4 рецепти.
Раніше ми повідомляли, що змішайте банани зі сметаною і вийде торт, краще за Наполеон: рецепт без випічки.
