Просто спробуйте обсмажити томатну пасту перед додаванням: досвідчені господині знають цей секрет

Чи не перерахувати, скільки кулінарних хитрощів є в арсеналі досвідчених господинь. Одна з них – це обсмажування томатної пасти під час приготування страв. 

Цей інгредієнт входить до багатьох рецептів і дарує особливий смак, тому без нього не обійтися. Хазяйки переконані, щоб томатна паста віддала всі свої властивості, необхідно попередньо її обсмажити. 

Завдяки такій хитрощі смак томатної пасти буде більш насиченим. Зробити це дуже просто, але деяких правил все ж таки потрібно дотримуватися. 

Так, для початку слід розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинної олії або з тією, яку ви віддаєте перевагу – лляна, оливкова, кукурудзяна або кунжутна. Після цього викладаємо потрібну кількість томатної пасти та обсмажуємо, при цьому її слід постійно помішувати, щоб не пригоріла.

Знадобиться приблизно 3 хвилини. Далі додаємо улюблені спеції та прянощі, цукор, рубану зелень, пропущений через прес часник або трохи води. І ось перед вами вже готовий соус. Ви відчуєте різницю навіть за запахом, а смак буде набагато яскравішим.

Нагадаємо, що зефір можна додати і до пирога: унікальний рецепт, який ви більше ніде не знайдете.

Раніше ми повідомляли, що Рошен та Мілка зачекають: рецепт домашнього шоколаду, який полюблять і діти, і дорослі.

Також стало відомо про смак літа у кожному шматочку: як приготувати  ідеальні лимонні кекси.