“Майстер Шеф” Глинська дала простий рецепт оладок: завжди будуть пишними

Переможниця та колишня суддя проекту “Майстер Шеф” Єлизавета Глинська у себе в Instagram поділилася рецептом смачних та ніжних оладок з бананом та ягодами, повідомляє Політека .

Щоб приготувати бананово-ягідні оладки, “Майстер Шеф” Єлизавета Глинська бере такі інгредієнти:

• банан – 200 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 40 гр
• борошно (краще брати рисове) – 100 г
• розпушувач – 6 г
• сіль – щіпка
• свіжі ягоди (смородина, малина або чорниця) – 100 г (або можна замінити на 50 г родзинок або сушеної чорниці)
• за бажанням можна додати корицю або ваніль

Для декору:

• свіжі ягоди (будь-які)
• цукрова пудра – 20 г

У миску “Майстер Шеф” Єлизавета Глинська складає банани, яйця, цукор та перебиває до однорідності за допомогою занурювального блендера. Або можна просто добре розім’яти все вилкою.

Окремо змішуємо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач та сіль.

Додаємо сухі інгредієнти в бананову масу та знову перебиваємо до однорідної консистенції. Наприкінці додаємо в тісто промиті та просушені ягоди та акуратно перемішуємо.

Смажити бананові оладки “Майстер Шеф” Єлизавета Глинська радить або на антипригарній сковороді, або на звичайній, але її потрібно змащувати невеликою кількістю олії. Так оладки вийдуть нежирними, тож можна не боятися зайвих калорій.

Смажимо оладки на розігрітій сковороді на середньому вогні, накриваючи кришкою, до рум’яності з обох боків.

Подавати оладки “Майстер Шеф” Єлизавета Глинська радить разом із свіжими ягодами та злегка посипати цукровою пудрою.

Читайте також:

Такої смакоти ви точно не куштували: рецепт узбецьких пельменів “Чучвара” з рубаного м’яса в томатному соусі

Ви просто закачаєтесь від цієї принади: рецепт літньої аджики з молодих кабачків

Ніжний аромат з дитинства: рецепт бабусиних запашних верств з молодої полуниці