Завжди був конкурентом “Олів’є”: рецепт салату “Ніжність” із куркою

Температура за вікном опускається, а значить все частіше хочеться якихось майонезних ситних салатів. Та й свіжі овочі дорожчають.

Відмінним варіантом може стати салат “Ніжність” із курки з кукурудзою. Спробувавши один раз ви не зможете зупинитися, адже він буде навіть смачнішим за класичний “Олів’є”.

Інгредієнти:

• грудка або філе курячі, 300 г;
• кукурудза консервована, 120 г;
• сир, 180 г;
• яйця, 3 шт.;
• майонез, 130 г;
• зелень;
• перець.

Процес приготування

1. Куряче м’ясо відварюємо у підсоленій воді зі спеціями до смаку. Достатньо проварити м’ясо близько 30 хвилин. Остуджуємо м’ясо і ріжемо його невеликим кубиком.

2.Яйця відварюємо, остуджуємо і трьом на великій тертці.

3.Змішуємо кукурудзу, куряче м’ясо та яйця, додаємо рубану зелень і тертий на великій тертці сир. Заправляємо салат майонезом та подаємо до столу.

Порада: якщо не любите майонез, можна заправити сметаною чи натуральним йогуртом.

Не забудьте поперчити салат і якщо подаєте на святковий стіл, можна прикрасити ще тертим на дрібній тертці жовтком.

Багато хто не любить консервованої кукурудзи в салатах, тому можна її замінити горошком. Ще додають консервовані ананаси – кілька невеликих шматочків будуть не зайвими, але це до смаку для тих, хто любить контраст солодкого та солоного.

Читайте також:

Святковий стіл заграє новими фарбами: рецепт дуже смачного салату з печінкою та пекінською капустою.

У 100 разів смачніше, ніж “Олів’є”: рецепт божественного “Київського” салату, який зметуть за секунди.

Квашена капуста на зиму за особливим рецептом: друзі принесуть свої банки, щоб ви і їм закрили.