Коньячный пунш
Пунш – собирательное название алкогольных коктейлей, содержащих фрукты или фруктовый сок. Подается пунш традиционно на вечеринках в больших широких чашах, с плавающими в них кусочками фруктов. Впервые появился в Индии и в переводе с хинди слово рunch означает “пять”. Готовился горячий напиток традиционно из пяти компонентов: рома, сахара, лимонного сока, горячей воды и чая. Напиток был завезён из Индии в Англию в начале XVII века и распространился в Европе.
На мой взгляд, прохладным зимним вечером после прогулки по парку (ну или где вы там гуляете холодными зимними вечерами), именно такой напиток поможет согреться веселой дружной компании. Поэтому, как вы уже догадались, сегодня в рубрике лайфстайл – рецепт приготовления коньячного пунша!
Нам потребуется:
2 стакана крепкого чая
2 стакана коньяка
8 лимонов
2 апельсина
2 стакана сахара
1 стакан воды
Приготовление коньячного пунша:
С 3-х лимонов и апельсинов снимаем цедру, заливаем коньяком и оставляем на 2 часа (желательно начать готовить до прихода друзей, иначе это будут самые печальные 2-часа). Сварив сахарный сироп, потихоньку вливаем в него цитрусовый сок. Соединяем с коньяком и горячим черным чаем. Осталось разлить по бокалам.
Приятного “чаепития” :)
