Рецепт насолоди: як приготувати найніжніший гарбузовий чай з молоком

Про те, що гарбуз можна додавати у супи, салати чи запікати з іншими овочами, знають всі. Як виявилось, гарбуз можна додавати навіть в напої. Тим паче, що гарбузове лате – осінній хіт кав’ярень 2022.

Отож, коли вже просто чорний чи просто зелений чай набрид і хочеться спробувати щось новеньке та цікавеньке, переходьте на чай з журавлини чи калини, обліпиховий чи навіть чай з куркуми. А найкраще – спробувати гарбузовий. Він не лише зігріє, але й позбавить від безсоння та знизить рівень цукру в крові при діабеті.

Інгредієнти:
гарбузове пюре – ¾ стакана
чай чорний – 1 чайна ложка
вода – 400 мл.
молоко – 200 мл.
кориця мелена – 0,5 чайні ложки
мускатний горіх – 1/4 чайна ложка
гвоздика – 2 шт.

У заварник  кидаємо пів ложки чорного чаю та запарюємо, щоб вийшло десь 400 мілілітрів чорного чаю. 

Далі нам потрібно чверть чашки гарбузового пюре. Для цього потрібно зварити чи запекти гарбуз в духовці. Все-таки краще запекти гарбуз 15 хвилин при температурі 180 градусів, щоб він легко пробивався вилкою. 

Коли гарбуз запікся, блендемо його до пюре. Має вийти ¼ чашки. Щоб краще блендилось можна додати трохи чаю, який вже запарюється.

Чашку молока доводимо до кипіння та вливаємо до гарбузового пюре.

В каструлю до гарбуза та молока додаємо весь запарений чай. 

Всипаємо пів чайної ложки кориці, 1/4 чайної ложки мускатного горіху.

Збиваємо все блендером, для того, щоб трохи утворити пінку для чаю. 

Кидаємо дві гвоздички і даємо ще постояти кілька хвилин.

Перед подачею гарбузовий чай можна ще посипати зверху корицею. Це надасть йому ще й естетичного вигляду.

Читайте також:

Пальчики оближеш: як приготувати пишний зефір у домашніх умовах. Рецепт

Як у дитинстві бабуся варила: як приготувати кисіль із крохмалю. Рецепт

Сім’я буде здивована: як приготувати смачний попкорн із гречки. Рецепт