Таке готували лише для панів: рецепт варення з яблуками та маком від Євгена Клопотенка

Варення з яблуками та маком від Євгена Клопотенка – це унікальна страва, яка розкриває багатогранність української кухні та кулінарії.

Докладніше про те, як приготувати варення з яблуками та маком за рецептом Євгена Клопотенка, розповів сам кухар на своєму кулінарному сайті klopotenko.com.

Для приготування варення з яблуками та маком за рецептом Євгена Клопотенка нам знадобиться:

• 1 кг яблук
• 500 г цукру
• 50 г маку

Спосіб приготування варення з яблуками та маком за рецептом Євгена Клопотенко:

Для початку простерилізуйте банки та кришки. Переконайтеся, що вони повністю знежирені та справні. Такі дрібниці важливі для забезпечення правильного консервування та тривалого зберігання варення.

Візьміть 1 кг свіжих та соковитих яблук. Вони будуть основою для вашого варення, тому вибирайте смачні та кисло-солодкі сорти. Ретельно промийте їх, звільніть від шкірки та наріжте великими кубиками.

Готові яблучні шматочки акуратно складайте в каструлю. Залийте невеликою кількістю води, достатньою, щоб вона покрила дно каструлі. Це допоможе запобігти пригоранню та зберегти соковитість фруктів. Додайте 500 г цукру і почніть варити яблука на маленькому вогні, доки цукор повністю не розтане, приблизно близько 7 хвилин.

Після того, як цукор розтанув, додайте 50 г подрібненого маку. Цей унікальний інгредієнт додасть вашому варенню незвичайний смак та текстуру. Продовжуйте варити варення на маленькому вогні, час від часу акуратно перемішуючи суміш, поки мак не розм’якшиться і добре вбереться в яблучну масу.

Далі поступово розкладіть готове варення в стерильні банки і ретельно закатайте їх кришками.

Таким чином, ви отримаєте свіже, ароматне варення з яблук з маком, яке стане чудовим доповненням до ваших зимових чаювання та сніданків. Насолоджуйтеся багатим смаком та ароматом цього унікального варення, яке так легко приготувати в домашніх умовах.

Читайте також:

Від неї неможливо відірватися: рецепт малосольної скумбрії в чаї та лушпиння цибулі.

Прицмокування вам гарантовано: рецепт курки, запеченої з баклажанами та грибами в томатному соусі

Виходить просто чарівно і соковито: рецепт курки з гарбузом, запеченим у духовці