Справжнє літнє смакота: рецепт курячих котлет з плавленим сиром та молодими овочами.
Щоб приготувати рубані курячі котлети з плавленим сиром та овочами, насамперед підготуємо необхідний комплект продуктів:
Куряче філе – 500 г
Сир плавлений – 70 г
Морква – 115 г
Цибуля ріпчаста – 100 г
Зелень свіжа (петрушка та кріп) – 10 г (4-5 гілочок)
Яйце – 1 шт.
Крохмаль – 20 г (1 ст. ложка)
Сіль – 1/3 ч. ложки (за смаком)
Перець чорний мелений – 1/8 ч. ложки
Приправа для курки – 1/2 ч. ложки
Олія – 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Цибулю та моркву очистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці.
Куряче філе промити. обсушити, нарізати дрібними шматочками.
Плавлений сир натерти на великій тертці.
У кропу та петрушки обрізати товсті стебла, листя подрібнити.
Куряче філе, цибуля, морква, сир та зелень перекласти в миску. Всипати крохмаль.
Вбити яйце. Додати приправу, сіль та перець.
Все добре перемішати.
У сковороді розігріти олію. Столову ложку викласти котлетну масу на сковороду, надаючи форму котлет. Смажити 4 хвилини на середньому вогні під кришкою.
Перевернути і смажити без кришки ще 2 хвилини, до готовності.
Читайте також:
Ніжні, соковиті та неймовірно смачні: рецепт рубаних курячих котлет з рисом та болгарським перцем
Вам захочеться пити її прямо з тарілки: рецепт найсмачнішої підливи для котлет, в яку ви закохаєтеся
Їх з’їдають відразу по три штуки: рецепт рубаних курячих котлет із кукурудзою
Источник hyser.com.ua
